秋の足音

お盆が終わったと思ったらもう秋雨の季節が来たと天気予報が伝えています。
毎年夏が長くて暑さもかなり長引いていましたが、今年はなんだか早いですね。
すっかり朝晩が過ごしやすくなりました。
もしかしたら今年は秋らしい9月がやってくるかもしれませんね。
9月になると出回り始めるのが和栗ですが、地元で栗が採れる期間はとても短くてほんの1ヶ月程度です。
産地は西日本からはじまりだんだん北上していきます。
栗というと秋というイメージがありますが、実は徳島でのシーズンは9月いっぱいくらいというわけです。
ここのところ9月なんてまだ真夏くらい暑いのであまりイメージがわきませんが、栗はやっぱり本来秋口の食べ物なのですね。
涼しくなってくると身体は夏の疲れを出し始めます。
こんな時こそゆっくりからだを休めて、しっかり食事をとる必要があります。
季節の変わり目の身体の変化を決して軽視せず、あまり冷えすぎないようにしてご自愛くださいね。
当店のお菓子たちも季節の変化に敏感です。
だんだん秋色になっていく当店へいつでもお気軽にお越しください。

2018-06-16

  父の日には

こんにちは！ パティシエールＹです(*^^*) 梅雨らしいお天気が続いていますね
毎日天気予報と洗濯機と
にらめっこしてします(笑)

もうすぐ父の日ですが、
その日はお天気よさそうで
安心しましたヾ(@゜▽゜@)ノ
皆さまはもうプレゼントはお決まりですか？
私は毎年同じようなものになってしまって
今年こそはと思いつつも…
という感じです(^_^;)



では、今回もケーキのご紹介をしたいと思います！



写真は『ムース・オ・ミルティユ』です
ブルーベリーのムースとゼリー、
ヨーグルトのムースを重ね合わせました

ぜひ一度ご賞味下さい！(*´ω｀*)

2018-05-18

  ＧＷに

こんにちは！
パティシエールＹです(｀ー´ゞ-☆


今年のゴールデンウイークは
最大９連休ということでしたが、
どんなお休みを過ごされましたか？(*^^*)

お店には学生時代にアルバイトをしてくれていた
元スタッフさんが県外から遊びに来てくれましたヾ(@゜▽゜@)ノ
久しぶりにお会い出来て嬉しかったです♪


では、またケーキのご紹介をしたいと思います！



写真は『清見オレンジと紅茶のムース』です



清見オレンジと上品なロイヤルミルクティーのムースを組み合わせ、
チョコレートガナッシュをアクセントに仕上げました(*´ω｀*)
ぜひ一度ご賞味下さい！